一锅汤，一家三口险丧命！湖北还有很多人在喝！

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2018-06-27 06:45:42 转载

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炎热的夏天到了

一碗香喷喷的丝瓜蛋汤

清热解毒还解暑

喝一碗美滋滋

但是，稍有不慎

这碗美味的丝瓜汤却会成为毒药！

有媒体报道：四川姜老太的老伴在菜市场买了丝瓜，炖了个鸡汤，吃的时候发现丝瓜有点苦，没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后，一家三口先后出现上吐下泻的症状，被紧急送往医院抢救。

在抢救过程中，姜老太太和她母亲多次呕吐腹泻，而且带有明显血迹。血压下降，体内出现炎症，还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重，经过长达6个小时的急救后，3人总算暂时脱离危险…

丝瓜发苦，内含有生物毒素

正常的丝瓜味道不苦，食用后对身体有益，但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险。碱糖甙生物碱是一种有毒物质，它的毒性不亚于砒霜，而苦丝瓜中就含有碱糖甙生物碱。

碱糖甙生物碱，加热后也很难去除，食用后，可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。

发现丝瓜有苦味，就不要继续食用了，这是避免吃苦丝瓜中毒最好的方式。所以，吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味就不能食用。如果是炒熟的丝瓜发现有苦味，应该将丝瓜连同锅内的其他食物一起扔掉不吃。

这些蔬菜也不能吃

1、烂掉的白菜

腐烂的白菜容易滋生细菌，从而生成有毒的亚硝酸盐，人食后，就会导致亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等后果，严重的还会导致抽筋、昏迷。

2、新鲜的黄花菜

鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱，食用后会导致嗓子发干、胃部烧灼、血尿等中毒症状。食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，由于秋水仙碱具有较好的水溶性，可以让鲜黄花菜在开水中烫漂一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶解在水中。

3、青西红柿

没有成熟的西红柿中含有龙葵素，人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象，生吃则更容易中毒，所以西红柿一定要等成熟之后再食用。

4、发芽的土豆

在发芽和皮肉青紫发绿不成熟的土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”，人吃了以后很容易导致中毒出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状，就是把长出的牙子削掉，也有中毒的风险。

5、腐烂的生姜

生姜烂了会生成一种毒性极强的物质，这种物质会使肝细胞变性、坏死，导致肝癌和食道癌的发生。

6、长斑的红薯

受黑斑病菌的污染会使红薯表面长出黑斑，而且黑斑病菌排出的毒素会导致红薯变硬、发苦，所以人食用有毒素的红薯严重影响人体的肝脏，并且此毒素无论蒸煮烤都破坏不了。

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