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世界上最漫长的三分钟莫过于

给泡面冲完开水之后

等待中那煎熬的三分钟

泡面包装上的使用方法总是建议用水煮

或是以热水冲泡，只要3分钟即可食用。

那么，吃泡面为何要等3分钟？

有些面明明泡5分钟或者更长的时间

味道也很不错，面条仍然爽滑。

难道多年来我们一直都被忽悠了吗？

其实，所谓的“3分钟”

是发明泡面的创始人确定的

在1958年日籍台湾人安藤百福

在大阪府池田市发明了方便面

他在之后不断试验产品推销产品的过程里

建立了3分钟的行业尺度。

3分钟是一个心理学技巧。

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人在面对食物的时候，等上3分钟

面的香味刺激加上等待

会让人胃口变好，

吃起来更加快乐，觉得很美味。

如果超过了3分钟，等上5分钟呢？

人就有点儿失去了耐心，期盼心减弱，

那种将要得到的心理愉悦感就会下降，

瞬间觉得没那么好吃了。

而食物气息对鼻腔的刺激也开始有点习惯了

就会感觉有点麻木了。

所以，安藤百福使用的是一种

全世界的人共通的心理

就是人在面对食物的时候

等上3分钟

这时的心里期望值是最高的

你只看到孩子沉迷网游，却没看到网瘾背后的秘密

（来源：科普中国、好奇实验室 ID:haoqishiyanshi）

主　编丨杨鸿光　编　辑丨张素玲